Surówki i sałatki

Ważnym elementem jadłospisu stanowią surówki. To właśnie one dostarczają nam najwięcej witamin. Surówki są przygotowywane z warzyw, które są najlepszym źródłem witamin. Warzywa wykorzystywane do surówek powinny zawsze być świeże i umyte. Najlepiej samemu wyhodować takie roślinki. Wiadomo wtedy będzie, że są one bez żadnych konserwantów. Surówki urozmaicają obiad. Dodane do mięs i ziemniaków, bądź ryżu, wyśmienicie smakują. Popularne są z dużą ilością marchewki, z kapusty zwykłej, kwaszonej, pekińskiej. Dobre są także sałatki, które można zjadać same bądź z jakimiś kanapkami. Modne są teraz sałatki greckie, robione z sałaty, pomidora, oliwek, ogórka i sera fety. Sałatki są wspaniałym pomysłem na kolacje. Warto jeść je gdyż są bardzo zdrowie dostarczają dużej ilości, potrzebnych nam witamin.